当喜茶、奈雪在一线城市卷“车厘子奶茶”“芝士葡萄”时,有家奶茶店却靠 2元的冰淇淋 和 4元的柠檬水,在全国狂开2.5万家店,一年营收65亿!
它被网友戏称“贫民窟之光”,却把店开到了珠峰脚下、加油站里,甚至让一线城市白领偷偷点单:“真香,但不敢发朋友圈。”
今天我们就来扒一扒,蜜雪冰城凭什么靠“土味”杀疯下沉市场?
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1. 价格屠夫:用一顿早饭钱,撬动10亿人的奶茶自由
“蜜雪冰城的价格,比矿泉水还狠!”
冰淇淋2元,柠檬水4元,奶茶不超过8元,价格直接打穿行业底线;
一线城市白领吐槽“低价羞耻”,但县城青年用脚投票:单店一天能卖500杯,复购率碾压高端奶茶;
你以为它亏钱赚吆喝?真相是: 6元一杯的奶茶,净利润竟有20%!
狠招拆解:
自建工厂:原料成本砍掉30%,连吸管都要薄0.1毫米,每年省下1200吨塑料;
包圆柠檬和砂糖:全国10%的柠檬、30万吨糖,采购价打到同行七折;
“农村包围城市”:专攻学校后街、县城步行街,25万就能加盟,小镇青年抢着当老板。
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2. 供应链黑科技:河南小县城里,藏着一座“奶茶帝国心脏”
你以为蜜雪冰城土?它的供应链比芯片厂还硬核!
自主研发冰淇淋机:成本从30万压到3万,直接干翻进口设备;
22个分仓物流网:新疆、西藏门店48小时到货,物流成本砍到行业一半;
数字化管控:AI摄像头盯卫生,过期食材自动报警,加盟商想偷工减料?没门!
更绝的是“成本控制强迫症”:
奶茶不用鲜奶用奶粉,冰淇淋不加黄油加香精;
柠檬水配方极简:柠檬片+糖浆+水,30秒出杯;
网友辣评:“它把奶茶做成了快消品,瑞幸看了都沉默。”
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3. 土味营销封神:从“社死神曲”到“黑化雪王”,把槽点变流量
蜜雪冰城最牛的不是便宜,而是 “土到极致即成潮” 的营销脑洞。
2021年洗脑神曲:“你爱我我爱你”旋律血洗B站,网友边骂边听,播放量破亿;
雪王IP:头顶王冠的雪人攻占县城,表情包比明星更出圈;
黑化事件:logo晒黑后顺势推桑葚新品,单日收割4.7亿热搜,教科书级危机公关!
但最狠的一招藏在细节里:
给环卫工送免费冰水,暴雨捐2200万引发野性消费;
抖音“土味剧情”播放超200亿次,彻底拿捏小镇青年;
网友总结:“蜜雪冰城,一家被奶茶耽误的广告公司。”
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4. 逆袭背后的隐忧:低价是蜜月,也可能是陷阱
疯狂扩张的蜜雪冰城,正面临 “万店诅咒”:
食安翻车:过期食材、虫子奶茶屡被曝光,品控难敌速度;
加盟商内卷:一条街开3家店,利润从20%暴跌到12%;
高端化困局:一线城市嫌它low,咖啡子品牌“幸运咖”还没出圈……
消费者矛盾心态:
“每次喝蜜雪冰城,都要把logo撕掉。”——一线城市白领
“它不嫌我穷,我不嫌它土。”——县城大学生
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结尾:一场“中国式逆袭”的商业启示
蜜雪冰城的崛起,撕开了消费市场的残酷真相:
在一线城市追逐“伪精致”时,10亿人更想要“看得见的实惠”。
它用极致性价比证明:
不需要小资情调,不用讲故事,只要让小镇青年实现“奶茶自由”,就能在商业丛林杀出一条血路。
但低价护城河能守多久?当规模成为负担,土味变成枷锁,这场“甜蜜战争”的下半场,或许才是真正考验。
最后灵魂拷问:
你愿意为蜜雪冰城的低价买单吗?
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